Cours d'oenologie

Mick van Oppenraaij organise des cours d'œnologie en collaboration avec Hans Meijs qui anime les Cours d'œnologie Vinos à Utrecht.

En 2011/2012, de nouveaux cours seront organisés.

Cours de base de dégustation de vins

Ce cours est parfaitement adapté à l'amateur de vins qui désire acquérir une connaissance de base dans le domaine des vins. La théorie est accompagnée de la dégustation des vins avec commentaires de façon à mettre en évidence les facteurs d'influence sur la couleur, le nez et le goût du vin.

Le cours est composé de cinq leçons de deux heures et demie chacune et comprenant :

la technique et la dégustation du vin
les méthodes de fabrication et de vinification du vin
les principales régions vinicoles de France
les vins des pays du Nouveau Monde
les vins effervescents et le porto

Durant la totalité du cours, vous dégusterez environ 40 vins. Le nombre maximum de participants dans chaque groupe est de 15 personnes.

Soirées à thème

Vins excellents de l’imposante région Roussillon

Rhône/Provence/Languedoc-Roussillon vins

Pour de plus amples informations et inscription :
www.vinoswijncursussen.nl