Wijncursussen

Mick van Oppenraaij geeft wijncursussen in samenwerking met Hans Meijs van Vinoswijncursussen te Utrecht.

In 2010 worden weer diverse cursussen georganiseerd.

Basiscursus wijnproeven

Deze cursus is zeer geschikt voor de wijnliefhebber die een basiskennis wil verwerven op wijngebied. De theorie wordt steeds geïllustreerd aan een aantal wijnen die vergelijkenderwijs worden geproefd en besproken, zodat in de praktijk duidelijk wordt gemaakt welke factoren van invloed zijn op de kleur, geur en smaak van wijn.

De cursus omvat vijf lessen van elk tweeëneenhalf uur, waarin onder meer behandeld worden:

de techniek van het wijnproeven
de wijnbereidings- of vinificatiemethoden
de belangrijkste wijnbouwgebieden in Frankrijk
de wijnlanden uit de Nieuwe Wereld
mousserende wijnen en port

Gedurende de hele cursus proeft u ongeveer 40 wijnen. Een cursusgroep bestaat uit maximaal 15 personen.

Data van basiscursussen 2010

cursus, maandag 27 september en 4,11,18 en 25 oktober
cursus, woensdag 29 september en 6,13,20 en 27 oktober

Thema-avonden:

Aankondiging volgt

Voor meer informatie en inschrijving : www.vinoswijncursussen.nl